Сорбитол
информация за продукта
Предоставени спецификации
Бяла пудра
Съдържание ≥ 99%
(обхват на приложение референция „използване на продукта“)
Химически стабилен, не се окислява лесно от въздуха.Не е лесно да се ферментира от различни микроорганизми, има добра устойчивост на топлина и не се разлага при висока температура (200 ℃).Молекулата на сорбитола съдържа шест хидроксилни групи, които могат ефективно да свържат малко свободна вода и нейното добавяне има известен ефект върху увеличаването на съдържанието на вода в продукта и намаляването на водната активност.
EVERBRIGHT® също така ще предостави персонализирани: съдържание/белота/размер на частиците/PH-стойност/цвят/стил на опаковка/спецификации на опаковката и други специфични продукти, които са по-подходящи за вашите условия на употреба, и ще предостави безплатни мостри.
Параметър на продукта
50-70-4
200-061-5
182.172
Захарен алкохол
1,489g/cm³
Разтворим във вода
295 ℃
98-100°С
Използване на продукта
Ежедневна химическа индустрия
Сорбитолът се използва като ексципиент, овлажнител, антифриз в паста за зъби, добавяйки до 25 ~ 30%, което може да поддържа пастата смазана, цвят и вкус;Като агент против изсушаване в козметиката (вместо глицерин), той може да подобри разтегливостта и смазването на емулгатора и е подходящ за дългосрочно съхранение;Естерът на сорбитанова мастна киселина и неговият адукт на етиленов оксид имат предимството на слабо дразнене на кожата и се използват широко в козметичната индустрия.
Сорбитолът е много широко използвана химическа суровина.Сорбитолът се дехидратира, хидролизира, естерифицира, кондензира с алдехиди, взаимодейства с епоксиди и синтезира мономерна полимеризация или композитна полимеризация с различни мономери, за да образува серия от нови продукти с отлични свойства и специални функции.Естерът на сорбитанова мастна киселина и неговият адукт на етиленов оксид имат предимството на слабо дразнене на кожата и се използват широко в козметичната индустрия.
Сорбитолът и пропиленовият оксид се използват за производството на полиуретанова твърда пяна със свойства за забавяне на горенето или със синтетични липиди на мастни киселини за производството на бои от маслена алкидна смола.Сорбитоловият колофон често се използва като суровина за архитектурни покрития.Сорбитановата грес се използва като пластификатор и лубрикант в поливинилхлоридна смола и други полимери и може да се използва и като пластификатор за архитектурни покрития, смазочни материали и средства за намаляване на водата в бетона.
Сорбитолът е в комплекс с йони на желязо, мед и алуминий в алкален разтвор и се използва при избелване и пране в текстилната промишленост.
Добавка към храната
Колкото повече хидроксилни групи се съдържат в захарите, толкова по-добър е ефектът от инхибирането на денатурацията на протеина при замразяване.Сорбитолът съдържа 6 хидроксилни групи, които имат силна абсорбция на вода и могат да се комбинират с вода чрез водородни връзки, за да се намали водната активност на продукта и да се запази вкусът и качеството на продукта.
Като се комбинира силно с вода, сорбитолът може да намали водната активност на продукта, като по този начин ограничава растежа и размножаването на микроорганизми.Сорбитолът има хелатиращи свойства и може да се свързва с метални йони, за да образува хелати, като по този начин задържа вътрешната вода и предотвратява свързването на металните йони с ензимната активност, намалявайки активността на протеазите.За съхранение в замразено състояние сорбитолът като антифриз може да намали образуването на ледени кристали, да защити целостта на клетките и да предотврати дегенерацията на протеини, а други консерванти като комплексен фосфат могат допълнително да подобрят антифризния ефект.При преработката на водни продукти сорбитолът също се използва широко като средство за намаляване на водната активност за подобряване на живота на съхранение и качеството на продуктите.Комбинацията от група антифризни агенти (1% съединение фосфат +6% трехалоза +6% сорбетол) значително подобрява способността за свързване на скаридите и водата и инхибира увреждането на ледените кристали върху мускулната тъкан по време на процеса на замразяване-размразяване.Комбинацията от L-лизин, сорбитол и заместители на соли с ниско съдържание на натрий (20% калиев лактат, 10% калциев аскорбат и 10% магнезиев хлорид) може да подобри качеството на говеждо месо, приготвено със сол със заместител на ниско съдържание на натрий.
